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Ballaststoffreiche Ernährung schützt vor Typ-2-Diabetes

Schon geringe Mengen an Ballaststoffen aus Vollkorn in der Ernährung reduzieren offenbar das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Das hat jetzt eine Studie an 59000 Frauen in den USA bestätigt. Wer in der Studie täglich mehr als etwa 6 g … Weiterlesen

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Ernährungsempfehlungen für Diabetes

Therapie-Empfehlungen bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes Körpergewicht Reduktion von Übergewicht, möglichst BMI (Body-Mass-Index) zwischen 18,5 und 24,9 kg/m² anstreben. Nach Gewichtsabnahme auf konstantes Gewicht achten. Fett Gesättigte und Trans-Fettsäuren zusammen < 10% der Tagesenergie (En%). Nahrungscholesterin < 300 mg/Tag. Trans-Fettsäuren: finden … Weiterlesen

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